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febrero 3, 2017

Presa glaseada con miel, naranja y romero.

Ingredientes: 800 gramos de presa ibérica 3 cucharadas de miel de calidad 1 naranja 1 ramita de romero 1 cucharada de vinagre blanco Flor de sal (en escamas) Sal y pimienta negra recién molida Elaboración: Exprimir la naranja. Untar la presa con un poco de aceite. Poner una sartén al fuego medio-fuerte. Marcar la presa...
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