Jamón Ibérico con cama de salmón

Jamón Ibérico con cama de salmón

Jamón Ibérico con cama de salmón

Ingredientes para 8 tapas:

2 Lonchas de jamón ibérico D’encinares

3 Cucharadas de mayonesa

4 Lonchas de salmón ahumado

8 Rebanadas de pan

Elaboración:

Mientras tostamos las rebanadas de pan en el horno, cortamos la loncha de jamón con un cuchillo muy finamente, mezclamos con la mayonesa y reservamos.

Sacamos las tostadas del horno y colocamos un trozo de salmón ahumado en cada rebanada de pan.

Repartimos unos trocitos del jamón por encima y decoramos con una hoja de perejil o eneldo picado.

Fuente: El aderezo

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