Secreto Ibérico D'encinares con piña a la plancha

Ingredientes:

- Secreto de cerdo ibérico (150 grs. por persona)

- Piña natural

- Aceite de oliva virgen

- Sal

- Pimienta

Elaboración:

Cortamos los secretos de cerdo ibérico en tiras de un centímetro de grosor, salpimentamos a nuestro gusto.

Pelamos la piña y cortamos bien en rodajas o en bastones cuadrados de dos o tres centímetros de grosor..

Hacemos ambas cosas a la plancha.

Una vez tengamos la carne, repartimos en los platos con un poco de ensalada.

 

Fuente: http://eladerezo.hola.com/recetario/secreto-iberico-con-pina-a-la-plancha.html

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