Ingredientes:
- Secreto de cerdo ibérico (150 grs. por persona)
- Piña natural
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Cortamos los secretos de cerdo ibérico en tiras de un centímetro de grosor, salpimentamos a nuestro gusto.
Pelamos la piña y cortamos bien en rodajas o en bastones cuadrados de dos o tres centímetros de grosor. Hacemos ambas cosas a la plancha.
Una vez tengamos la carne, repartimos en los platos con un poco de ensalada.
Fuente: Receta adaptada de www.eladerezo.hola.com