Nuestros ibéricos son el resultado de del saber hacer de tres generaciones. Aseguramos la calidad D’encinares en todos nuestros productos ibéricos de bellota e ibéricos de cebo de campo.
También somos ganaderos, estos productos proceden de animales criados en libertad en nuestras fincas. Controlamos la calidad desde el origen.
Las diferencias genéticas y la alimentación de cada animal marcan la catalogación de sus derivados como Ibérico de Bellota o Ibérico de Cebo de Campo.
En el corazón de la baja Extremadura se erige un peculiar paisaje salpicado de encinas, donde se combinan el frío y la sequedad del día con la humedad de la noche.
Esta combinación hace de la Dehesa Extremeña un lugar idóneo para la crianza del auténtico cerdo ibérico que, en la época de montanera, crece en libertad alimentándose de las bellotas de sus encinas.
Estas condiciones naturales dotan a nuestros Productos Ibéricos de Bellota de una jugosidad y un aroma incomparables.
Controlar el origen de nuestras materias primas nos permite asegurar que nuestros productos cumplen los requisitos de calidad exigidos, por ello disponemos de explotaciones porcinas propias extensivas y al aire libre.
De esta forma podemos garantizar que nuestros productos provienen de cerdos de raza ibérica y que están alimentados con los mejores piensos, manteniendo así la homogeneidad en la calidad de nuestros Productos Ibéricos de Cebo de Campo.