Desde 28,00€
Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
Pieza noble de cerdo ibérico de bellota adobada con pimentón de la Vera. Como resultado se consigue una carne magra de fina textura y con una infiltración de grasa de bellota que le aporta sabor y gran jugosidad.
Curación: 4 meses.
Presentación: El Lomo Ibérico de Bellota se envía envasado al vacío.
Cuando te decides por un lomo ibérico de bellota nunca te equivocas, el lomo ibérico embuchado posee todas las características de un extraordinario producto gourmet, una caña estilizada con un sabor pronunciado y un aroma que permanece.
No es un embutido elaborado con carne picada, sino que es una pieza entera que se adoba y embucha en tripa natural. Su curación es lenta y pausada, así adquiere matices, colores y aromas que lo hacen una delicia para los sentidos.
Además, presenta algo de grasa infiltrada, un veteado característico de la raza ibérica, que resalta su intenso sabor, y su exquisita jugosidad.
Nutricionalmente aporta un bajo contenido en grasas y proteínas de gran calidad, lo que lo hace idóneo si no puedes, o no quieres, excederte en el consumo de calorías. Sin embargo, su consumo debe ser moderado en personas hipertensas por su alto contenido en sodio.
Procede de cerdos ibéricos criados en la Dehesa Extremeña, un paraíso ecológico incomparable, y certificados en la alimentación de bellota por entidades de inspección autorizadas. Todos nuestros lomos ibéricos están certificados por la Norma de Calidad del Ibérico.
Disponemos de diversas presentaciones, elige el formato que más te convenga, pieza completa, medio lomo para combinar con otros embutidos, o puedes probar nuestros sobres loncheados de Lomo Ibérico de 100 grs., elijas lo que elijas te llevarás a casa un lomo de excelente calidad.
¿No sabes que preparar para cenar?, ¿has invitado amigos a casa y dudas sobre los aperitivos perfectos? No lo dudes, con el Lomo Ibérico de Bellota el éxito está asegurado
También puedes probar nuestro Lomo Ibérico de Cebo de Campo, ¡compara y decide!
| Peso | N/D |
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Anónimo –
Hector Sanchez san jose –
Los últimos secos y salados
FERNANDO –
La calidad es muy buena
Loly P. –
Alberto –
Manuel Cazorla Pérez –
RUFINO GARCIA MUÑOZ –
GENIAL
Anónimo –
Lucas A. –
luis m. –
«mu buena calidad»….
Loly P. –
Patricio Matos Pérez –
Perfecto como siempre.
Para nosotros es una compra recurrente.
Alta calidad y buen servicio
Guillermo Salguero –
Todo lo que tiene buenisimo
Sandra Gil –
¡Sin duda para repetir! Llevo varios años comprando diversos productos ibéricos del Encinar y nunca he tenido una sola queja. El servicio es rápido y atento, se preocupan en todo momento de informarte del estado del pedido, la salida de almacén del mismo y la entrega es rápida y perfectamente embalada. Sin duda en mi casa y en la de mi familia nunca faltará un buen embutido del Encinar. ¡Gracias!